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Boucher H/F - 62
Description du poste
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Ergalis Arras 3320
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Achicourt - 62
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Intérim
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Publié le 24 Decembre 2025
Vos missions principales incluront :
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité.
- Découper, préparer et transformer les viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volaille) selon les règles de l'art.
- Élaborer des préparations bouchères savoureuses (brochettes, marinades, saucisses, etc.).
- Assurer l'attractivité du rayon boucherie par une présentation soignée, un étiquetage clair et un balisage prix efficace.
- Conseiller et fidéliser notre clientèle en garantissant un service de qualité.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks, passer les commandes et limiter les pertes.
- Participer à l'animation commerciale du rayon (promotions, opérations spéciales).
- Travailler en équipe pour contribuer à la bonne organisation du rayon.
Nous recherchons un candidat avec un niveau d'étude de BEP/CAP ou équivalent. Une expérience de minimum 2 ans dans le domaine est requise pour ce poste. Le candidat idéal doit démontrer une expertise confirmée en boucherie, avec une capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes. Une attention particulière aux détails et une passion pour la qualité sont essentielles.
Missions intérimaires renouvelables dans la limite de deux mois.
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers
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Chiffres clés de l'emploi à Arras
- Taux de chomage : 14%
- Population : 41694
- Médiane niveau de vie : 19210€/an
- Demandeurs d'emploi : 4960
- Actifs : 19409
- Nombres d'entreprises : 2803
Sources :
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