Plongeur - Plongeuse en Restauration Polyvalent H/F - Ansamble Ref Interne A51696

Vous travaillez au sein d'une cuisine centrale qui assure la préparation de repas pour la petite enfance (repas textures modifiées).

Vos missions sont les suivantes :
- Gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux de la cuisine.
- Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Vous pourrez être amener à effectuer d'autres tâches en cuisine, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires

Vous travaillez de jour du lundi au vendredi (de manière exceptionnelle de nuit 3 ou 4 fois dans l'année) de 6h30 à 14h00

Vous disposez d'un bon relationnel, du sens de l'organisation et savez travailler en équipe.
Vous êtes autonome sur votre poste.

Contrat de travail évolutif.

Experience: 3 Mois - Sur un poste de plonge

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Recettes
• Réactivité
• HACCP
• Sens de l'organisation
• Plonge
• Sécurité alimentaire