Inspecteur·trice H/F - Service Public

L'abattoir de Noeux-Les-Mines est un abattoir de bovins dont le tonnage est d'environ

20 000 tonnes par an. L'équipe d'inspection compte deux vétérinaires et huit techniciens vétérinaires.

L'abattage est réalisé sur 5 jours par semaine.

Objectif du poste

Poste d'inspecteur au sein du service SSA à Arras
Réaliser des contrôles physiques des établissements dans le secteur des établissements agrées produits laitiers et ses entrepôts, de la restauration collective et de la remise directe (boulangeries, restaurants, GMS...) afin de s'assurer du respect des règles d'hygiène et de la réglementation sanitaire.
Rédiger les rapports d'inspection et les courriers en lien avec la réalisation des inspections effectuées
Réponse aux questions et sollicitations des professionnels dans le secteur des filières suivies
Gestiondes alertes alimentaires (tableau de suivi à jour, dossier papier archivé lorsque l'alerte est clôturée).

Descriptiondes missions

Assurer une veille réglementaire et participer à la mise en oeuvre des ordres de service

Réaliser les inspections définies

Rédiger, émettre et signer les rapports d'inspection

Rédiger les projets de courriers décisionnels

Proposer et rédiger les suites éventuelles, administratives et pénales

Réalisation d'inspections documentaires

Instruire les demandes et suivre les dossiers administratifs des établissements

Mettre à jour la base de données

Répondre aux demandes des usagers et des autres administrations

Savoirs

Connaissance de la réglementation

Techniques d'analyse des dangers et d'évaluation des risques

Connaissance des méthodes d'inspection

Connaissances juridiques: administrative et pénale

Maîtrise de SORA et RESYTAL

Savoir-faire

Rigueur

Travail en équipe

Qualités relationnelles

Qualités rédactionnelles

Esprit d'analyse et de synthèse

Faire preuve d'organisation

• Sens du relationnel
• Travail en équipe
• Rapport d'inspection
• Analyse des risques
• Traitement du courrier
• Esprit d'analyse
• Normes d'hygiène