Les missions du poste
Le département du Pas-de-Calais est un département où les activités agricoles et agroalimentaires sont très importantes et très diversifiées : on y trouve environ 630 établissements agroalimentaires, y compris les commerces de gros.
La DDPP du Pas-de-Calais est composée de 110 agents, répartis sur Arras, l'antenne du littoral à Boulogne-sur-Mer et dans les abattoirs du département. Le service SSA réalise des inspections de sécurité sanitaire des aliments au sein des établissements de transformation, à la remise directe, gère les alertes en lien avec les produits alimentaires, pilote les inspections vétérinaires en abattoirs, et contribue à la certification export pour les denrées alimentaires.
Poste d'inspecteur au sein du service SSA à Arras (13 agents à Arras sous l'autorité de la cheffe de service et son adjointe):
- Réaliser des contrôles physiques des établissements produits laitiers (producteurs fermiers agréés et non agréés) et les établissements d'abattage non agréés et découpe de volailles
- Appui aux inspections au stade de la remise directe(restauration commerciale, métiers de bouche, distribution)
- Gérer les alertes sanitaires du service réparties entre les agents
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Assurer une veille réglementaire et participer à la mise en oeuvre des ordres de service
Réaliser les inspections définies
Rédiger, émettre et signer les rapports d'inspection
Proposer et rédiger les suites éventuelles, administratives et pénales
Rédiger les projets de courriers décisionnels
Réalisation d'inspections documentaires
Instruire les demandes et suivre les dossiers administratifs des établissements
Réaliser, conserver et transmettre les prélèvements de ses filières qui ne font pas l'objet de la délégation des PSPC
Mettre à jour la base de données
Répondre aux demandes des usagers et des autres administrations.
Possibilité de représenter le service lors de réunions techniques
Des contrôles inter-administrations sont possibles.
CHAMP RELATIONNEL :
Relations avec les agents des différents services de la DDPP, les administrés
Le profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance de la réglementation
Techniques d'analyse des dangers et d'évaluation des risques
Connaissance des méthodes d'inspection
Connaissances juridiques: administrative et pénale
Maîtrise de SORA et RESYTAL
Maîtrise de la bureautique
SAVOIR-FAIRE :
Rigueur
Travail en équipe
Qualités relationnelles
Qualités rédactionnelles
Esprit d'analyse et de synthèse
Faire preuve d'organisation
Adaptabilité
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Travail en équipe
- Rapport d'inspection
- Réalisation de veille réglementaire
- Analyse des risques
- Esprit d'analyse