Boucher Preparateur Vendeur H/F - Boucherie Auxenfants

Cre en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement slectionnes, une large gamme de charcuterie l?ancienne et de spcialits traiteurs entirement fabrique maison.Nous servons notre clientle sur les marchs de la rgion, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchs couverts d?Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys o nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs.Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser e
BOUCHER PRÉPARATEUR VENDEUR (H/F)Rejoignez une maison artisanale reconnue depuis plus de 60 ansDepuis 1963, la Boucherie Aux Enfants sélectionne avec exigence des viandes de qualité et propose une large gamme de charcuteries traditionnelles et de spécialités traiteurs entièrement fabriquées maison.Entreprise familiale attachée à son terroir, nous travaillons en partenariat avec des éleveurs et producteurs locaux afin de défendre le patrimoine gastronomique français.Nos équipes servent la clientèle sur les marchés de la région ainsi que dans nos magasins, notamment à Mametz, Auchy-les-Mines, Aire-sur-la-Lys, Arras, Beaurains, Coquelles et Cucq.Soucieux de transmettre notre savoir-faire, 15 % de nos collaborateurs sont des apprentis.Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons pour notre magasin de Beaurains : BOUCHER PRÉPARATEUR VENDEUR (H/F)Passionné par votre métier, vous participez à la préparation des produits, à la mise en valeur du rayon et à l'accueil de la clientèle. Vous êtes un véritable ambassadeur du savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie.Vos missionsPréparation des produits Préparer les viandes destinées à la vente : désossage, parage, piéçage, ficelage Réaliser les spécialités maison et élaborés crus Veiller à la qualité et à la présentation des produitsVente et relation client Accueillir, conseiller et servir la clientèle Valoriser les produits et partager votre passion du métier Fidéliser la clientèle par un service de qualitéTenue du rayon Mettre en place et approvisionner l'étal boucherie-charcuterie-traiteur Assurer le réassort et la bonne présentation des produits Participer au démontage et au rangement du rayonHygiène et entretien Nettoyer les espaces de travail et les équipements Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireVotre profilVous êtes un professionnel passionné par le métier de boucher, attaché à la qualité du produit et à la satisfaction client.Compétences recherchées- Bonne maîtrise technique de la boucherie- Sens du commerce et du service client- Esprit d'équipe et dynamisme- Organisation et rigueurVous êtes également épicurien et fier de défendre le savoir-faire gastronomique français.Pourquoi nous rejoindre ?- Une entreprise familiale reconnue depuis 1963- Des produits artisanaux et fabriqués maison- Une équipe passionnée et conviviale- Une entreprise qui forme et fait évoluer ses collaborateursConditions du poste- Lieu : Beaurains (62)- Contrat : CDI - Temps plein (39h)- Rémunération : À partir de 2 188 € brut mensuel selon profil et expérience- Avantages : Prime annuelle / Réductions tarifaires- Horaires : travail en journéeProfil recherché- CAP Boucherie exigé- 5 ans d'expérience minimumEnvie de rejoindre une maison artisanale qui valorise le métier de boucher ?Transmettez votre candidature et venez partager votre passion avec nous.

Experience: 5 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Service client
• Accueil de la clientèle
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Relation client
• Gestion du réassort
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Démontage
• Normes d'hygiène