Vendeure en Boucherie ou Boucher H/F - Proch Emploi

Vous faites partie d'une équipe de 4 personnes.
Sous la responsabilité du chef boucher, vos missions consistent à :
-accueillir et conseiller les clients sur les produits alimentaires
-faire la coupe et la pesée des commandes
-gérer les stocks et approvisionnements des produits
-préparer les commandes clients
-assurer la présentation attrayante des produits en rayon
-veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (Formation possible)

-Horaires : journée à partir de 6h : possibilité d'heures supplémentaires
-Repos un week-end sur trois

Vous possédez un diplôme CAP ou BP Boucher ou diplôme en vente ou libre-service
Une formation HACCP serait un plus

Experience: Débutant accepté

Compétences: Argumentation commerciale,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits de rôtisserie,Types de produits traiteurs,Types de viande,Techniques de découpe de produits frais,Gestion des commandes et des stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Réaliser la mise en rayon,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Répondre aux attentes d'un client,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements,Gérer les stocks,Organiser le rangement dans un espace de stockage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Connaitre et respecter les normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Conseils clientèle
• Gestion des commandes
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène