Commis de Salle - Serveur en Restauration H/F - Hotel de L'univers By Elema

Vos responsabilités principales sont les suivantes
- Dresser les tables
- Prendre les commandes
- Servir les clients
- Encaisser le règlement des clients et débarrasser
- Dresser les salles de réunion, et les espaces de Banqueting.
- Nettoyage et entretien des lieux de restauration.
- Respects des règles HACCP.

Le(la) serveur (se)H/F présente le menu, prend la commande, va chercher en cuisine les plats, sert les boissons (accorde les mets et les vins ) , débarrasse, présente l'addition, et encaisse. Il (elle) prend congé de ses clients en s'assurant que le service s'est bien déroulé et enfin dresse une nouvelle table pour la poursuite du service.

- Le(la) serveur(se) assure un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes. Le (la)serveur (se)est un(e) très bon conseiller ( ère)

Ses qualités principales :
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général

Vous êtes amené(e) à travailler le soir, le week-end , les jours fériés dans le respect de vos jours de repos.

Anglais courant exigé.

Contrat à durée déterminé dans le cadre d'un remplacement (jusque fin avril 2026).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Entretien des lieux
• Compétences ménagères
• Relation client
• HACCP