Charcutier H/F - 62

Nous recherchons pour notre client un charcutier. Le poste de Charcutier (h/f) doit posséder des compétences solides et une expérience pertinente dans le domaine de la charcuterie. Mission à la semaine renouvelable au mois.

Votre mission principale sera :
- Assurer la préparation et la transformation des produits de charcuterie
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur.
- Vous réaliserez également des produits traiteur et des spécialités maison, selon nos recettes et normes.

Votre rôle inclura la mise en place et la présentation attractive du rayon, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks, du passage des commandes et de la limitation de la démarque.

En tant que conseiller au rayon traditionnel, vous contribuerez à l'atteinte des objectifs commerciaux, notamment en termes de ventes et de fidélisation client.

Le profil recherché :
- Avoir une expérience solide.
- Le candidat doit démontrer une maîtrise des techniques de préparation, découpe et transformation des viandes.
- Un niveau d'étude de BEP/CAP ou équivalent est requis pour ce poste, garantissant ainsi une formation professionnelle adéquate.

Les compétences en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire sont essentielles, tout comme la capacité à travailler en équipe et à maintenir une qualité constante dans la production.

Le candidat idéal doit être passionné par l'art de la charcuterie et posséder un sens aigu du détail pour créer des produits de haute qualité.