Empolye Polyvalent de Restauration H/F - 62

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EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F CDD 22H30 - 7H du lundi au vendredi Restaurant d'entreprise servant 100 couverts par nuit

Missions spécifiques au travail de nuit

- Préparation des prestations culinaires :

- Réaliser les plats simples (sandwichs, salades, desserts).

- Réchauffer ou assembler les produits selon les fiches techniques.

- Mise en place et entretien :

- Préparer le poste de travail pour le service du lendemain.

- Nettoyer les équipements, et faire la plonge.

- Réapprovisionner le buffets du self.

- Réception et stockage :

- Réceptionner les livraisons nocturnes.

- Contrôler les marchandises (quantité, qualité, température).

- Ranger les produits en chambre froide ou réserve selon les normes HACCP.

- Service et relation client :

- Accueillir les clients et les servirs.

- Servir les plats ou boissons chaudes.

Eléments contractuels :

- CDD du 08/09 au 26/09

- 35h / semaine

- Horaires de nuit du lundi au vendredi de 22h30 à 7h.

- Taux horaires Brut 12.18 brut de l'heure

- Dans la campagne d'Arras (difficile d'accès en transport en commun)